Ca si orice noua descoperire, probioticele constituie oportunitati de care au inceput sa profite firmele care produc mancare si suplimente pentru animale, dar si pentru oameni.

Veti gasi multe variante de asa zise probiotice care de fapt nu contin neaparat si microorganismele producatoare de acid lactic. Efectul probiotic al acestor produse este dat de continutul de oligo-zaharide care sunt folosite ca hrana de aceste bacterii. Prin urmare este un efect indirect, de aceea este important sa cititi prospectul produselor pentru a fi convinsi de ceea ce cumparati. In general ne dam seama cel mai usor de acest aspect atunci cand ne interesam de temperatura si modul de depozitare. Probioticele care contin bacterii vii asa cum mentiona methos se tin in frigider.

In ceea ce priveste intrebarea ta, ar trebui sa verifici prospectul produsului ca sa vezi ce anume contine. Eu am intalnit produse pentru oameni care ar contine doar Bifidobacterium longum. Poate ne dai mai multe amanunte despre produs: denumire comerciala, producator etc.
Ce este important de notat e ca printre bacteriile acido-lactice benefice pentru pasari ar fi:
-
Lactobacillus acidophilus - produce acid lactic si amilaze
-
Lactobacillus casei - rezista la o plaja mai larga de temperatura si pH prin urmare vine sa completeze actiunea L. acidophilus
-
Bifido bacterium bifidium - un microrganism delicat care se gaseste inclusiv in laptele matern sau intestinul omului, animalelor, pasarilor
-
Enterococcus faecium - produce si el acid lactic, fiind viabil in aceleasi conditii de pH si temperatura ca si L. casei.